中国消费者报福州讯（记者张文章）11月12日，福建福建省市场监管局发布2021年第43期食品安全监督抽检信息公告。批次此期公告的饼干不合监督抽检信息涉及饼干、糕点等26大类食品1791批次，抽检合格1761批次，过氧格不合格30批次。化值

饼干不合格4批次：龙岩大润发商业有限公司销售的项目标称湖南全都旺食品有限公司2021年5月4日生产的咸蛋黄麦芽饼(夹心饼干)、龙岩市新华都购物广场有限公司凤凰店销售的福建标称厦门吉思麦食品科技有限公司2021年3月21日生产的九蔬小脆饼、沃尔玛（福建）商业零售有限公司南安成功街分店销售的批次标称广东森乐食品有限公司2021年2月20日生产的冬己黑糖麦芽饼（夹心饼干）、厦门市兴人和商业管理有限公司五缘湾店销售的饼干不合标称金麟（福建）食品有限公司2021年6月13日生产的海苔苏打饼干，均经初检和复检，抽检过氧化值(以脂肪计)不合格。过氧格

餐饮食品（含餐饮具）不合格7批次：漳浦县竹背篓餐饮店的化值杯子（消毒日期为2021年8月26日）、漳浦县时代港湾久久餐饮店的项目蘸料碗（消毒日期为2021年8月27日）和杯子（消毒日期为2021年8月27日）、漳浦县汇聚大浪餐饮店的福建大碗（消毒日期为2021年8月27日）、漳浦县鲁格餐饮店的蘸料碗（消毒日期为2021年8月25日），均是阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格；厦门市味友闽南宴文化推广有限公司的汤勺（消毒日期为2021年9月2日），大肠菌群不合格；漳浦县鲁格餐饮店的油面（加工日期为2021年8月25日），铝的残留量(干样品，以Al计)不合格。

炒货食品及坚果制品不合格3批次：漳州新华都百货有限责任公司金峰店销售的甘草瓜子（生产日期为2021年8月1日）、建宁县田园超市有限公司销售的标称慈溪市买买提食品厂2021年2月5日生产的古法瓜子、连江县福购多超市有限公司销售的核桃葵花籽（生产日期为2021年8月20日），均是过氧化值(以脂肪计)不合格。

罐头不合格1批次：龙岩大润发商业有限公司销售的标称杭州富阳大自然食品有限公司2021年4月15日生产的白果(银杏果)，经初检和复检，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不合格。

糕点不合格2批次：捷特姆（厦门）商贸有限公司销售的标称漳州市町东烘焙食品有限公司2021年8月14日生产的白玉卷蛋糕（酸奶咸豆乳味）、惠安县惠百家购物中心销售的标称龙海市香佳利食品有限公司2021年8月7日生产的肉松白面包，均是菌落总数不合格。

肉制品不合格1批次：龙岩市大晟食品有限公司销售的标称常德市湘聚阁食品有限公司2021年7月13日生产的烤脖(酱香味)，标签不合格。

食用农产品不合格9批次：石狮德辉商业有限公司销售的牛肉（生产日期为2021年8月8日）、厦门永辉民生超市有限公司销售的牛肉（生产日期为2021年8月22日），均经初检和复检，克伦特罗不合格；泰宁县新国中百汇贸易有限公司销售的长豆（豇豆）（购进日期为2021年8月30日），倍硫磷不合格；泉州市泉港区涂岭镇博旺食品商行销售的石蟹（海水蟹）（购进日期为2021年9月1日）、福建省闽悦汇贸易有限公司销售的公冬蟹（海水）（购进日期为2021年9月7日）、厦门永辉民生超市有限公司集美万达广场店销售的三眼蟹（公）（购进日期为2021年8月30日），均是镉(以Cd计)不合格；福建省平潭县新华榕超市有限公司流水店销售的上海青（普通白菜）（购进日期为2021年9月3日），毒死蜱不合格；南安市柳城福是八超市销售的柴鸡蛋（生产日期为2021年8月3日），经初检和复检，氟苯尼考不合格；丰泽区雷鲜优选便利店销售的精品香蕉（购进日期为2021年8月22日），噻虫胺不合格、噻虫嗪不合格。

蔬菜制品不合格1批次：东山县林峰贸易有限公司西埔新生活购物广场销售的标称厦门贯一食品有限公司2020年12月10日生产的姬松茸，经初检和复检，总砷(以As计)不合格。

水产制品不合格1批次：武夷山市新百嘉商贸有限责任公司销售的标称南京大小姐食品有限公司2021年6月1日生产的香辣鱿鱼丝，N-二甲基亚硝胺不合格。

水果制品不合格1批次：福建永辉超市有限公司福州市长乐区金峰镇金港路店销售的标称广东梅业食品有限公司2020年2月26日生产的古法柠檬梅（李子制品），经初检和复检，铅(以Pb计)不合格。

福建省市场监管局已要求所在地市场监管部门对不合格产品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促生产经营者履行停止销售、下架、召回等法定义务，有效防控食品安全风险。