中国消费者报报道（记者徐文智）秋尽冬至，小标签大地微寒。为群当记者一路向西，众办风尘仆仆见到刘瑜辉时，实事生脸颊已略微泛红。服务陕西省咸阳市市场监管局特食科科长刘瑜辉正与几位同事在兴平市一家乳品企业开展双随机抽检。大民11月3日午后，小标签采访开始之前，为群刘瑜辉首先拿起一瓶某品牌纯净水，众办让记者寻找标签上的实事生生产日期和保质期。

在纯净水瓶体上不起眼的服务位置上，记者很快看到了一行颜色淡淡的大民喷码，显示着这瓶饮用水的小标签生产日期。在十几行字迹细如蝼蚁的为群标签信息处，经过一番挤眉弄眼的众办“聚焦”，终于又发现了保质期标注信息。此时，记者昏花的双眼不禁有些泪花。

“这就是现在很多食品包装标识存在的保质期信息找不到、看不懂、算不准的问题。”目睹记者寻找保质期的不易，刘瑜辉朗声告诉《中国消费者报》记者，“当前市场上的食品包装标签信息量愈来愈大，字数愈来愈多，不过字体愈来愈小，消费者在选择商品时，很难快速找到保质期等关键产品信息。对于老年消费者而言，更是如此。”

在咸阳市秦都区彩虹一路一超市内，记者见到标注食用期限的产品。徐文智/摄

心中装着人民，工作才有方向。2020年3月，陕西省市场监管局向全省下发了《在食品包装标签上增加食用期限标注的工作方案》，要求全省各级市场监管部门在不影响现有包装标签使用、不违反法律法规和安全标准规定、尽可能不增加企业生产成本的前提下，解决消费者对食品包装食用期限标注内容“找不到、看不懂、算不准”的问题。随后，咸阳市市场监管局在全省范围内首批开始了试点工作。

增加食用期限标注做法，方便了老百姓，市场主体反映如何？11月3日上午，记者前往咸阳市西郊的陕西康宏科工贸有限公司一探究竟。该公司是当地一家主要生产软香酥、琥珀糖等食品的大型食品企业。近距离看着包装车间一字儿排开的8台包装机打码机头，该公司品控部张拥政告诉记者，去年3月，在咸阳市市场监管局的引导和鼓励下，作为首批食品企业，公司开始了增加食用期限标注的试点。由于打码机头不能一次性识别过多信息，公司重新购买了8台热转印打码机，另外对4台激光打印机进行了升级。“为了增加这一行食用期限标注信息，我们一次性投资了35万多元。”张拥政说。

张拥政告诉记者，作为增加食用期限标注试点企业，公司及时制定了相关办法，对食用期限标注位置、标示形式进行了明确，先后组织企业销售人员和品控人员进行了20多场培训。“我们按照国家标准对食用期限进行计算，同时将第一天和最后一天都不纳入保质期进行计算，充分向消费者倾斜。”张拥政对记者说，“今年双11网络促销开始后，公司第一次在网络平台开展了直播带货营销模式，线上客户购买踊跃，一些老年消费者不仅对食品口感升级满意，更是对外包装上新增加的醒目食用期限标注纷纷点赞。增加食用期限标注的新包装产品投放市场一年多以来，消费者的满意度提升与投资设备资金相比，孰轻孰重，一目了然，我们已经享受到了增加食用期限标注给企业带来的实惠。”

采访的视线暂时转移到咸阳市秦都区彩虹一路一家华润万家超市二楼食品柜台。11月4日上午，在百余种食品包装的簇拥下，记者见到这家企业生产的软香酥产品外包装盒正面位置上，醒目打印着一行大字“请在2022年1月26日前食用”。负责食品柜台销售的工作人员告诉《中国消费者报》记者，这样的食品期限标注方式对老年消费者非常友好、非常温馨，他们再也不用自己去费心计算保质期，然后踌躇地自问：“今天买了还能不能吃？”

闻听此处，记者不由得想起采访时张拥政对记者说过的一席话，令人印象深刻，“增加一眼能识别、清晰醒目持久的食用期限标注，与更换华而不实的食品包装相比，对于消费者来说，前者更有实际意义。”

“我们按照知名企业带头标注，一般企业统筹推进的原则，去年5月底前先在全市65家大中型食品企业中推行了此项工作。随后，坚持立足实际与分类稳步实施的工作步骤，今年7月底前在全市544家食品企业中全部推行了食品期限标注改革。”刘瑜辉说。

11月3日上午，记者来到咸阳市高新开发区的陕西尤爱倍特乳业股份有限公司实地采访。“2021年4月19日，咸阳市局来我们公司宣传增加食用期限标注的好处，5月27日，我们就花费20多万元购进了一台高性能激光打码机，在奶粉罐顶部显著位置打上‘请在××××年××月××日前食用’的信息。”该公司总经理沈见荣说，“公司随后的销售数据说明，增加食用期限标注不是给企业带来麻烦和负担，而是给消费者带来了放心，最终是企业和消费者双赢。”

记者了解到，作为一家主要依靠线上销售的乳品企业，在今年双11销售过程中，许多购买该企业产品的老年消费者表示，奶粉罐上增加的这个“小标签”，给他们这些眼睛不好使、算不清楚保质期的老年人，带来了莫大的便利。“今年双11的销量比去年同期增长了30%左右。”沈见荣喜悦地说。

据刘瑜辉介绍，对于规模小的企业，市场监管人员帮助企业出主意想办法，破解难题。咸阳市武功县西域美农有限公司加装喷码机每台费用4000元，进入企业帮扶过程中了解这个情况后，监管人员推荐其借鉴学习别家企业的改造经验，最后每台仅花费240元对原有封口机进行改造就解决了问题，最终为企业节约成本3万余元。

“让‘找不到’的小字变成醒目的大字，让‘算不准’的保质期变成‘不用算’的食用期限。这就是陕西省市场监管局进一步落实‘放管服’改革，提高人民群众食品安全感、幸福感、获得感的创新举措。”陕西省市场监管局食品生产处副处长汪晶说道。据悉，2021年年底前，陕西省食品生产企业在食品包装标签上增加食品期限标注率将力争达到100%。